PRO2713 – Gestão da Qualidade de Produtos e Processos

 

Ministrada no curso de Engenharia de Produção da Escola Politécnica (PRO-USP). O tema do projeto é a compreensão e análise das diversas práticas de gestão qualidade de produtos, serviços e processos em uma organização, a partir da identificação e entendimento das necessidades e desejos dos seus clientes. Para isto, os alunos devem desevolver duas etapas do projeto:

- Etapa 1: qualidade do produto e do serviço - compreensão das características do mercado, definição do escopo do projeto, definição dos segmentos de cliente de interesse, planejamento, execução e análise da voz do cliente, desdobramento da voz do cliente utilizando o Quality Function Deployment (QFD), análise das dimensões da qualidade e comparação com o modelo europeu de qualidade (EFQM).

- Etapa 2: qualidade do processo - teoria da resolução dos problemas inventivos, qualidade dos serviços, qualidade dos processos, posicionamento na cadeia de suprimentos, custos da qualidade, fmea, gerenciamento das diretrizes e gerenciamento da rotina.

 

Trabalhos Desenvolvidos

Clique aqui para conhecer o trabalho “Gestão da Qualidade em Indústria de Chocolates Finos – Don Guerrier”, de André Arruda Daier, Felix Bona Neto, Gabriel Nunes Ramires, Silvia Mayumi Takey e Vahid Shaikhzadeh Vahdat

 

Clique aqui para conhecer o trabalho “Gestão da Qualidade em Instituições de Ensino – Colégio Arbus”, de Adonis Maitino Neto, André Hassin Pinto, Daniel Murrer Gomes, Renata Gurgel Ferreira e Victor Nogueira dos Santos